Sajtóközlemény projekt megkezdéséről

Operatív program Gazdaságfejlesztési és Innovációs Operatív Program

Pályázati felhívás azonosítója és neve GINOP-1.2.16-22 - A mikro-, kis- és
középvállalkozások modern üzleti és termelési kihívásokhoz való
alkalmazkodását segítő fejlesztések támogatása (technikai felhívás)
Projekt azonosítója GINOP-1.2.16-22-2023-03769
Kedvezményezett neve EuroGuest Vendéglátó, Kereskedelmi és Szolgáltató
Korlátolt Felelősségű Társaság
A projekt címe Kerékcsárda technológiai és ingatlan fejlesztése a szolgáltatások
színvonalának javítása érdekében
Régió Dél-Dunántúl
Vármegye Tolna
JárásPaksi
Település Dunaföldvár
Támogatási kérelem benyújtásának dátuma 2021. 07. 12.
Támogatás megítélésének dátuma 2021.10.21
Támogatási szerződés hatályba lépése2021. 11. 12.
Projekt tervezett kezdése 2021. 08. 31.
Projekt tervezett befejezése 2023. 07. 31.
Tényleges befejezése 2023. 07.31.
Utolsó kifizetés dátuma 2021. 11. 16.
Megítélt támogatás összege (Ft) 58 266 110
Szerződésben megítélt támogatás összege (Ft) 58 266 110
Projekt összköltsége (Ft) 83 237 301
Támogatási arány (%) 70
Kifizetett előleg összege (Ft) 58 266 110
Uniós társfinanszírozási arány (alaponként) (%) ERFA - 70%
Forrás ERFA

Korábbi fejlesztéseink eredményeként üzletünk népszerű célponttá vált a
vendégek körében. Szolgáltatásainkat kiterjesztettük ételkiszállítással, és helyi
vállalatok, mint például a Pannonia Bio Zrt, Dunavet Kft és Vajda Papír,
rendszeres vásárló partnereinkké váltak.
Teraszunkat bővítettük 45-ről 100 főre, lehetővé téve a csoportok és az egyéni
vendégek párhuzamos fogadását. A parkolót 1400 négyzetméteres térburkolattal

láttuk el, így minimalizálva a por- és sárlerakódást, és gondoskodva a
gépjárművek megóvásáról, amely jelenleg kőzúzalékkal van borítva. A parkoló
tisztántartása végett korszerű, ipari seprőgép beszerzését tervezzük.
Az étterem befogadóképességének növekedésével elengedhetetlen volt a konyhai
technológia fejlesztése. Tervünk között szerepel a sous-vide technológia
bevezetése, amely megfelelő előkészítés mellett lerövidíti az ételek elkészítési
idejét.
Pizza sütő részlegünk 9 éve folyamatosan működik és a forgalomban emelkedő
tendenciát mutat. Szükséges volt a sütő kapacitásának növelése egy modernebb
eszközzel, például szalagos kemencével, amely lehetővé teszi a kevésbé képzett
munkatársak számára is a pizza sütését. A megnövekedett forgalom miatt
továbbá szükségessé vált egy nagyobb kapacitású dagasztó és hűtött
munkaasztalok és hűtőgépek beszerzése.
A vákuumgép és a sokkoló segíti az ételek és alapanyagok frissen tartását. Más
konyhai eszközök, mint például a mosogatógép és a gáztűzhely, lecserélésre
kerültek az elavultság miatt.
A kávéfőző berendezés gyors kiszolgálást biztosít.
A kamera rendszer biztonsági szempontból fontos. A fűtést megújuló energiával
korszerűsítettük és a meleg vízellátást fejlesztettük.
Az asztalkezelő szoftver segíti a rendelésfelvételt, elősegítve a gyorsabb
kiszolgálást. Az étterem több részlegen tevékenykedik, ezért elengedhetetlen
volt megfelelő számú vezető munkavállaló foglalkoztatása és a munkavállalók
hatékonyabbá tétele érdekében tanácsadó cég segítségét vettük igénybe.
Az alábbi fejlsztések nem valósultak meg anyagi és egyéb technikai okok
miatt:
 TESZOR 58.29.4 On-line szoftver
 Hőszivattyú rendszer telepítése - Hőszivattyú rendszer (levegő-víz)
 Vezetői- és menedzsment tanácsadás/fejlesztés
 Eszközbeszerzés (Malagrow Kft által beszerezni kívánt Strautmann
MT240 típusú hulladékprés vegyes hulladékok tömörítésére és
Strautmann BalePress 4C típusú bálázógép eszközök, továbbá
Száger és Száger Kft.-től beszerezni kívánt Arteis XL-R 2.0 KW

Konyhai eszközök:
• Mosogatógép
• Pohármosogatógép gravitációs
• prés 33cm pizzaprés
• Hűtő 2 ajtós 1400L-es hűtő
• Fagyasztó1 ajtós 700L-es fagyasztó
• Hűtött munkaasztal 4 fiókos hűtött munkaasztal 4db
• Mosogatógép 50-es gravitációs tányérmosogatógép
• Elektromos Sütő Lainox Oracle
• Fagyasztó 2 ajtós 1400 literes
• Dagasztógép kivehető üsttel
• 2*17 literes gázos olajsütő
• 700 literes hűtő

Napelemes rendszer
Terasz bővítés
Parkoló térkövezés
Vendéglátó szoftver beszerzése
Szoftverhez kapcsolódó PC-k és terminálok beszerzése
lágyfagylaltgép, Szennyvíz tisztító rendszer)1